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きゅうり
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オシャレ野菜代表!
脂肪を分解させる栄養も!

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きゅうり
きゅうりアイコン目次
今日の項目No.
きゅうりアイコンまずはきゅうりを知ろう!1
2
きゅうりきゅうりの詳細2
きゅうりはメロンなどのウリの仲間きゅうりの歴史3
きゅうりの栄養栄養4
濃い緑色のものを選ぶきゅうりの選び方5
塩きゅうりの食べ方6
私自身が流行なのよ。今日のいい言葉7
30分イラレッスン きゅうり30分イラレッスン Vol.148
きゅうりアイコンダウンロードmacOS/Windowsアイコン ダウンロード9
4コマ漫画 美のカリスマ4コマまんが
「美のカリスマ」
10
卵4コマ関連リンク
きゅうり関連リンク
11

1.まずはきゅうりを知ろう!


冷たい川の水で冷やして、
や味噌を付けてボキッとかじりたい!

塩 味噌汁

そんな夏が似合う野菜、きゅうり

きゅうり

日差しの照り付ける暑いお昼や、
なんだか気だるい蒸し暑い夜、
キンキンに冷えた新鮮なきゅうり
心と体に染みわたる美味しさだ。

栄養なさそうな野菜という
ちょっと不名誉なイメージも広まっているが、
きゅうりにはちょっとした秘密がある。

2.きゅうりの詳細


きゅ「うり」。
というわけでウリ科の植物だ。

きゅうりアイコン

そしてなんと、野菜ではなく果物の仲間として
ギネスブックに登録されている。

きゅうりが持っている世界記録は
「世界一カロリーが低い果物」という記録だ。

これが「世界一栄養のない野菜」と
誤解されて世間に伝わったため、
きゅうりって栄養ないんでしょ?」と、
あまり嬉しくない評判ができてしまったのだ。

なお果物の仲間だと見なされているのは、
海外では「木に生る植物=果実」は、
全て果物であると定義される場合があるからだ。

日本ではきゅうりは野菜と見なされている。

花は黄色くてシワシワしている。
同じウリ科のヘチマやカボチャとそっくりだ。

花言葉は「洒落(しゃれ)」

ダジャレの意味のシャレではなく、
オシャレの意味のシャレだ。

由来は明確にはなっていないが、
スリムで瑞々(みずみず)しくて、クイッとくびれたボディは、
なにやらオシャレな印象がある。

パキっと(かじ)小気味良(こきみよ)さや、その仕草も、
なんだか想像すると絵になるものだ。

キュウリは江戸時代に、
初物を食べるのが大流行したのだという。

流行に敏感なオシャレでカワイイ小町たちが、
夏の日差しで汗の粒を光らせながらも、
鮮やかな緑のきゅうりを、小さな口でシャクっと齧る様は
とても絵になるオシャレな光景として目に浮かぶ。

そんな夏の日差しが似合うキュウリだけあって、
日本では関東より南の方でよく採れる。

宮崎県と群馬県がツートップだ。

世界では断トツで中国だが、
イランやトルコなどの中東でも栽培されている。

3.きゅうりの歴史


とても歴史の古い野菜だ。

インド原産と言われているが、
紀元前1000年以上前から栽培されていたという。

しかしさらに昔の紀元前4000年前、
既にメソポタミアで栽培されていたという説もある。

きゅうりはメロンなどのウリの仲間

きゅうりはメロンなどの他のウリの仲間たちとの
呼び方の区別が曖昧で、
文献に出てくる「ウリ」が果たしてどの「ウリ」なのか
ちょっと区別がつきにくいそうなのだ。

とはいえ歴史ある野菜なのは確かだ。

乾燥して気温が上がりやすい土地の人々にとって、
水分たっぷりなきゅうりは大変に重宝されたことだろう。

日本には中国から伝わってきた。

日本に来たのは10世紀頃。
本草和名という918年に書かれた本に、
「和名加良宇利」という名前で載っている。

しかしそれ以前の神話の時代にも、
実はきゅうりが登場している。

日本書紀や古事記で有名な
須佐之男命(すさのおのみこと)

彼が雷鳴に驚いてきゅうりの保存棚にぶつかり、
その棚の柱で目を突いてしまったのだそうだ。

だからその土地…福井県福井市では、
きゅうりを栽培したり食べてはダメ!という時期がある。

きゅうりの栄養


低カロリー!水分たっぷり!
ということで、きゅうりのボディは
95%以上が水分でできている。

しかし残りの5%は意外とミネラル豊富かつ、
ビタミンCが多く含まれているのだ。

カロリーは100gで14kcal。
1本ぴったり100g前後だ。

きゅうりを1本ぽりぽりかじると、
歯ごたえがあって噛む回数が多くなるので、
カロリー以上に満足感が高い。

きゅうりの栄養

名前 イメージ 効果
ビタミンC ビタミンC 疲れをとってくれたり、風邪の予防になる。
肌を綺麗にする。
カルシウム カルシウム 骨や歯の材料になる。
カリウム 余計な塩分を出す 余分な塩分を体外に出す。
マグネシウム マグネシウム 血をサラサラにする。
リン リン 骨や歯の材料になる。
筋肉や脳の栄養になる。
食物繊維 食物繊維 便秘の改善に役立つ。
ホスパリーゼ 脂肪を分解する 脂肪を分解する。


ホスリパーゼというのは
脂肪を分解してくれる酵素だ。

きゅうりは低カロリーなだけではなく、
食べると脂肪を分解までしてくれるのだ。

なんともありがたい野菜である。

つまりきゅうりを積極的に食べれば、
きゅうりのようにスリムで瑞々しい、
オシャレなボディメイクが可能なのだ。

きゅうりは野菜界のファッションリーダー。
そう言っても過言ではないかもしれない。

美味しいきゅうりの選び方


・濃い緑色のものを選ぶ。

濃い緑色のものを選ぶ


・触るとチクチク痛いものを選ぶ。

触るとチクチク痛いものを選ぶ


・太さが全体で均一なものを選ぶ。

太さが全体で均一なものを選ぶ


・硬いものを選ぶ。

硬いものを選ぶ


きゅうりの新鮮さを一番表わすのは
表面のトゲトゲだ。

持ってみて痛い!というくらい
トゲトゲしたきゅうりを選ぼう。

曲がっているのとまっすぐなのは
どちらも味には変わりがない。

ただ片側だけ細いものより、
全体の太さが同じな方が美味しい。

きゅうりの食べ方


塩

味噌か岩塩を付けて
そのままボリンとかじりたい。

小さく切って、トマトと一緒に盛り合わせてもいい。

プチトマト

しかし体をあまり冷やしたくない人は
うすーく切ってスープの具にするのがおススメだ。

コンソメスープや鶏ガラスープに、
きゅうりはとても合うのである。

卵

溶き卵と一緒に入れて飲もう。

今日のいい言葉


私自身が流行なのよ。

私は流行をつくっているのではない。
私自身が流行なのよ。

ココ・シャネル

30分イラレッスン Vol.14


毎日30分で描いているイラスト。
今回描いたきゅうり
効率良く描くための工程を
イラストレーターの中級編として紹介!

きゅうり


アイコン ダウンロード


Windowsアイコンの変え方

イラストレーターで描いた
きゅうりのイラストを
PC用アイコンとして使えるようにしてみた。

MacOSとWindows用に対応!

きゅうり関連のファイルなどを
整理したりするのにとても便利。

以下からダウンロードができるので、
ダウンロードして使ってみてほしい。

これまでのイラストなども
どんどんアイコン化していくのでお楽しみに!

(ご利用頂く際、無断で複製・転載・加工等はご遠慮下さい。)

ライン
きゅうり ダウンロード

MacOSとWindows用のアイコンが入っています。

ライン

MacOSアイコンの変え方

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