イラレブック

イラストレーターで描いたアイコン集

ヤーコン
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オリゴ糖たっぷり芋

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ヤーコン
ヤーコンアイコン目次
今日の項目No.
サツマイモまずはヤーコンを知ろう!1
ニンテンドークラシックミニ ファミリーコンピュータヤーコンとは2
ヤーコンの栄養栄養3
美味しい食べ方4
選び方5
今日のいい言葉6
実践イラレッスン ヤーコン実践イラレッスン Vol.187
ヤーコンアイコンダウンロードmacOS/Windowsアイコン ダウンロード8
4コマ漫画 芋たちの青春4コマまんが
「芋たちの青春」
9
たけのこ4コマ関連リンク10
新じゃがいもヤーコン関連リンク11

1.まずはヤーコンを知ろう!


ヤーコンアイコン

ヤーコンという芋をご存知だろうか。

ダイエットをした事があったり、
便秘改善を目指した事がある人は
よく知っているかもしれない。

芋ではあるのだが、

新じゃがいも

じゃがいもやサツマイモ、里芋などの
お馴染みの芋たちとは違って、
デンプンをほどんど含んでいない。

芋ではあるのにデンプンを含まず、
代わりにオリゴ糖を含んでいる。

オリゴ糖

見た目はサツマイモそっくりなのだが、

サツマイモ

ちょっと変わった芋である。



2.ヤーコンとは


ヤーコンアイコン

南アフリカのアンデス山脈からやってきた、
冬が旬の野菜だ。

3月も半ばに入ると徐々に姿を消し始め、
秋の終わりごろにまた現れだす。

アンデス山脈出身だが、
今は北海道から沖縄まで、
全国各地で作られている。

ただ2008年以降は農林水産省による統計が
一切取られなくなったため、
どれだけ作られているかは不明だ。

収穫前の秋頃になると、
小さめのひまわりのような花が咲く。

夏が終わった涼しい日に、
季節外れの小さなひまわり畑を見つけたら、
それはヤーコンの畑かもしれない。

日本にやってきたのは1984年。

舞茸

舞茸の人工栽培が始まったり、
初代ファミリーコンピュータが発売された翌年だ。

ニンテンドークラシックミニ ファミリーコンピュータ

それから36年。
とても育てやすく全国で採れるというのに
統計が取られないほどの定着率なのは
芋らしからぬ食感のためだろうか。

とはいえヤーコンはすごいのだ。

4.栄養


いま発見されている全野菜の中で、
フラクトオリゴ糖の含有率が最も高い。

オリゴ糖

とにもかくにもオリゴ糖のかたまりだ。

新ごぼう

第2位に位置するのはごぼうだが、
そのごぼうに約3倍の差をつけている。

カロリーは100gで41kcal。

新じゃがいも

じゃがいもの3/5くらいだ。
そして約90%は水分である。

フラクトオリゴ糖
腸内に善玉菌を増やしてくれる。
腸内から悪玉菌を追い出してくれる。

カルシウムやマグネシウムなど
ミネラル分の吸収を助けてくれる。

ヤーコンの栄養

名前 イメージ 効果
カルシウム カルシウム 骨や歯の材料になる。
マグネシウム マグネシウム 血圧を調整する。
気持ちを落ち着ける。
リン リン 骨や歯の材料になる。
食物繊維 食物繊維 便秘の改善に役立つ。
ポリフェノール 若く保つ 抗酸化作用で体を若く保つ。
新陳代謝を良くする。


オリゴ糖の他に、
赤ワインと同じくらいの量の
ポリフェノールを含んでいる。

ひたすらに体の中をキレイにしてくれる
そんな芋なのだ。

4.選び方


・重たいものを選ぶ
・太すぎないものを選ぶ
・硬いものを選ぶ

5.美味しい食べ方


生でも食べられる。

シャキシャキした歯ごたえが好きなら、
細切りにして好きな調味料をかけ、
そのまま食べよう。

炒めても美味しい。

6.今日のいい言葉


地球は丸い。

終わりに見える場所は、

また始まりに過ぎないかもしれない。

アイヴィー・ベーカー・プリースト

8.実践!イラレッスン Vol.18


今回描いたヤーコン
イラストを描くための実践テクニックを紹介!

ヤーコン


9.アイコン ダウンロード


Windowsアイコンの変え方

イラストレーターで描いた
ヤーコンのイラストを
PC用アイコンとして使えるようにしてみた。

MacOSとWindows用に対応!

ヤーコン関連のファイルなどを
整理したりするのにとても便利。

以下からダウンロードができるので、
ダウンロードして使ってみてほしい。

これまでのイラストなども
どんどんアイコン化していくのでお楽しみに!

(ご利用頂く際、無断で複製・転載・加工等はご遠慮下さい。)

ライン
ヤーコン ダウンロード

MacOSとWindows用のアイコンが入っています。

ライン

MacOSアイコンの変え方

4コマまんが


4コマ漫画「芋たちの青春」

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