イラレブック

イラストレーターで描いたアイコン集

かいわれ大根
イラストアイコン

大根の苗


かいわれ大根
かいわれ大根アイコン目次
今日の項目No.
かいわれ大根アイコンかいわれ大根とは1
大根の種とは2
名前の由来3
かいわれ大根の栄養栄養4
選び方5
食べ方6
今日のいい言葉7
実践イラレッスン かいわれ大根実践イラレッスン Vol.118
かいわれ大根アイコンダウンロードmacOS/Windowsアイコン ダウンロード9
4コマ漫画 大根とストッカー温泉4コマまんが
「大根とストッカー温泉」
10
4コマ関連リンク11
かいわれ大根関連リンク12

1.かいわれ大根とは


かいわれ大根アイコン

ときどき料理に添えられていたり、
サラダに乗っかっているかいわれ大根

いつでも自宅で気軽に育てられ、
1週間くらいで収穫できるので、
旬という時期はない。

自宅で育てて1週間で収穫…というと、
豆苗という野菜と同じだ。

豆苗

豆苗はエンドウ豆の苗、
かいわれ大根大根の苗である。

大根

育つと大きなあの大根も、
最初は小さな種から生える、
細くて小さな苗なのだ。



2.大根の種とは


あのツルっとした大根
どこから種が取れるのか…と考えると、
いまいちうまく想像ができないが、
あれは大根の根っこだ。

大根

種が採れるのは地上にある花の部分。

大根を花が咲いて実がなるまで育てると、
その実が大根の種ということだ。

ちなみにだが、
大根の実も食べることができる。

なんとエンドウ豆と同じように、
みどりのさやに入っているのだ。

さやえんどう

さやえんどうのように茹でて、
皮ごと食べることができる。

めったに見かけないかもしれないが、
見かけたら食べてみよう。

3.名前の由来


かいわれは漢字で貝割れと書く。

かいわれ大根アイコン

かいわれ大根の葉っぱの形が、
アサリやシジミなどの2枚貝が
パカっと開いた形に似ているという理由で
そういう名前になったそうだ。

たしかにかいわれ大根の葉っぱは、
丸くてかわいい双葉のような形をしている。

4.栄養


葉っぱを食べる分、
根っこである大根と異なり、
βカロテンや葉酸など、
葉っぱならではの栄養が摂れる。

だけど小さくても大根なので、
大根の辛み成分の栄養だって摂れるのだ。

とても優秀な苗である。

かいわれ大根の栄養

βカロテン
体内でビタミンAに変換される。
髪や肌、粘膜を丈夫にする。
体の免疫力を高める。

ビタミンC
疲れをとってくれたり、
風邪の予防になる。

ビタミンE
抗酸化作用で体を若く保つ。

ビタミンK
骨や血管の材料になる。

葉酸
血液の材料になる。

ナイアシン
皮膚や粘膜を健康に保つ。

カリウム
余分な塩分を体外に出す。

カルシウム
骨や歯の材料になる。

マグネシウム
血圧を調整する。
気持ちを落ち着ける。

リン
骨や歯の材料になる。
筋肉や脳の栄養になる。

パントテン酸
肌や粘膜を健康に保つ。

食物繊維
便秘の改善に役立つ。

アリルイソチオシアネート
消化を助ける。
抗酸化作用で肌を若く保つ。

アリルイソチオシアネートというのが
大根の辛み成分だ。

消化を助けてくれるので、
食べすぎ飲みすぎの時に食べよう。

5.選び方


かいわれ大根アイコン

・葉っぱの緑が濃いものを選ぶ。
・茎がピンとしているものを選ぶ。
・根っこが乾いていないものを選ぶ。

見た目で葉っぱがしおれていたり
黄色くなっていたり
茎がよれよれしていたりしない、
みずみずしく見えるものが美味しい。

根っこが生えている部分のスポンジに
水が残っていれば、かいわれはまだ元気だ。

6.美味しい食べ方


ねっこを切り落として、
茎と葉っぱを生で食べよう。

ひややっこに乗せると美味しい。

7.今日のいい言葉


あなたが生きている限り、
生き方を学び続けることだ。
ルキウス・アンナエウス・セネカ

8.実践!イラレッスン Vol.11


今回描いたかいわれ大根
イラストを描くための実践テクニックを紹介!

かいわれ大根


9.アイコン ダウンロード


Windowsアイコンの変え方

イラストレーターで描いた
かいわれ大根のイラストを
PC用アイコンとして使えるようにしてみた。

MacOSとWindows用に対応!

かいわれ大根関連のファイルなどを
整理したりするのにとても便利。

以下からダウンロードができるので、
ダウンロードして使ってみてほしい。

これまでのイラストなども
どんどんアイコン化していくのでお楽しみに!

(ご利用頂く際、無断で複製・転載・加工等はご遠慮下さい。)

ライン
かいわれ大根 ダウンロード

MacOSとWindows用のアイコンが入っています。

ライン

MacOSアイコンの変え方

4コマまんが


4コマ漫画「大根とストッカー温泉」