イラレブック

イラストレーターで描いたアイコン集

新玉ねぎ
イラストアイコン

栄養を逃さず摂れる


新玉ねぎ
新玉ねぎアイコン目次
今日の項目No.
新玉ねぎアイコン新玉ねぎとは1
新玉ねぎと玉ねぎの違い2
新玉ねぎと玉ねぎの共通点3
栄養4
硫化アリルのもう1つの効果5
選び方6
イラレブックのアイコンで作る 玉ねぎサイクル食べ方
┗玉ねぎサイクル
7
今日のいい言葉8
実践イラレッスン Vol.59
macOS/Windowsアイコン ダウンロード10
4コマまんが
「新入社員」
11
4コマ関連リンク12
新玉ねぎ関連リンク13

1.新玉ねぎとは


今の時期しか食べられない玉ねぎがある。
新玉ねぎだ。

新玉ねぎアイコン

1年中食べられる野菜でも、
旬の時期は一味違う美味しさだというのに、
本当に今しか食べられない野菜ともなると、
それは一味もふた味も違うのだ。

では1年中食べられる玉ねぎと、
今しか食べられない新玉ねぎ
一体なにが違うのだろうか。

2.新玉ねぎと玉ねぎの違い


見た目が違う。
いつもの玉ねぎ
パリパリの茶色い皮に包まれている。
なので見た目はテカテカの茶色だ。

新玉ねぎはそれがほとんどなく、
見た目は薄いイエローだ。

白と茶色がある…というのは
マッシュルームと似ている。

マッシュルーム

味が違う。
いつもの玉ねぎの方が辛くて、
新玉ねぎは甘い。

新玉ねぎとして出荷されるのは、
甘味が強い品種が多い、というのが
理由としては一番大きい。

なので実は、
辛い品種の玉ねぎの場合は、
新玉ねぎの状態でも初めから辛いのだ。

他の理由として、
辛み成分である硫化アリルが、
時間が経つほど増える。というのもある。

これは切って放っておくと増えるので、
新玉ねぎも同じ条件で辛くなる。

水分量が違う。
見た目にも通じることだが、
新玉ねぎは見た目ピチピチしており、
持ってみてもしっとり感がある。

そしていつもの玉ねぎは、
表面が乾燥して、
持つとパリっとした触感がある。

それもそのはず、
新玉ねぎは畑から採りたてを、
そのまま売っている状態なのだ。

いつもの玉ねぎは、
採った玉ねぎを乾燥させてから
市場に出されている。

乾燥させることで日持ちするようになり、
数ヶ月単位で保管できるようになったもの、
それがいつも見ている玉ねぎというワケだ。

3.新玉ねぎと玉ねぎの共通点


栄養成分に特に違いはない。

新玉ねぎアイコン

それに中身の色は一緒だ。
いつもの茶色い玉ねぎ
皮をむいていけば中身は白いし、
外見が黄色い新玉ねぎも、
やっぱり中身は白いのだ。

4.玉ねぎの栄養


玉ねぎはよく、
血液をサラサラにすると言われているが、
それは硫化アリルの力だ。

硫化アリル
新陳代謝を良くする。
食べ物を消化しやすくする。
ビタミンB1の吸収を助ける。
血液をサラサラにする。

ビタミンB1
ブドウ糖をエネルギーに変えてくれる。

ビタミンB6
筋肉や血液の材料になる。
皮膚や粘膜を健康に保つ。

ビタミンC
疲れをとってくれたり、
風邪の予防になる。

パントテン酸
肌や粘膜を健康に保つ。

カリウム
摂りすぎた塩分を出す。

マグネシウム
血圧を調整する。
気持ちを落ち着ける。


赤血球の材料になる。

食物繊維
便秘の改善に役立つ。

なお硫化アリルは水に溶けやすい。
だから水にさらすと
玉ねぎは辛みが取れるのだが、
栄養の観点から考えると、
あまり水にさらしすぎない方が良い。

というわけで辛くない新玉ねぎ
水洗いは必要最低限にして、
硫化アリルを残したまま食べよう。

血液サラサラ効果。

サウナ

サウナで悪いものを出したあとに食べたら、
とても効果的かもしれない。

5.硫化アリルのもう1つの効果


硫化アリルにはもう1つの効果がある。
それは香りだ。

玉ねぎの硫化アリルの香りには、
気持ちを落ち着かせる力があるのだ。

この香りをかぐとリラックスして、
気持ち良く眠れるようになる。

6.選び方


・重たいものを選ぶ。
・カビてないものを選ぶ。
・表面にキズがないものを選ぶ。

新玉ねぎは水分が多いので痛むのが早い。
なのでキズやカビに注意が必要だ。

7.食べ方


辛みが少ないので生で美味しい。

スライスしてドレッシングをつけて
そのまま食べよう。

水にさらして辛みをとる必要がないので、
硫化アリルの栄養をしっかり摂れる。

イラレブックのアイコンで作る 玉ねぎサイクル

8.今日のいい言葉


辛いという字がある。
もう少しで、幸せになれそうな字である。

星野富弘

9.実践!イラレッスン Vol.05


今回描いた新玉ねぎ
イラストを描くための実践テクニックを紹介!

まずは、全体の形やサイズ、
色味のイメージを決めるために
構図を作ろう!

新玉ねぎ


10.アイコン ダウンロード


Windowsアイコンの変え方

イラストレーターで描いた
新玉ねぎのイラストを
PC用アイコンとして使えるようにしてみた。

MacOSとWindows用に対応!

新玉ねぎ関連のファイルなどを
整理したりするのにとても便利。

以下からダウンロードができるので、
ダウンロードして使ってみてほしい。

これまでのイラストなども
どんどんアイコン化していくのでお楽しみに!

(ご利用頂く際、無断で複製・転載・加工等はご遠慮下さい。)

ライン
新玉ねぎ ダウンロード

MacOSとWindows用のアイコンが入っています。

ライン

MacOSアイコンの変え方

4コマまんが


4コマ漫画「新入社員」

12.新玉ねぎ 関連リンク

新玉ねぎ
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