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イラストレーターで描いたアイコン集

ゴーヤアイコン

苦さが栄養
沖縄出身の濃い淡色野菜。

更新


ゴーヤ
ゴーヤアイコン目次
今日の項目No.
ゴーヤまずはゴーヤを知ろう!1
ゴーヤの詳細2
ゴーヤアイコンゴーヤの歴史3
ゴーヤアイコンゴーヤチャンプルーの詳細4
ゴーヤの栄養ゴーヤの栄養5
ゴーヤは重いものを選ぶ美味しいゴーヤの選び方6
にんじんゴーヤの食べ方7
後悔とは苦い徒労の後戻りである。今日のいい言葉8
30分イラレッスン ゴーヤ30分イラレッスン Vol.229
ゴーヤアイコンダウンロードmacOS/Windowsアイコン ダウンロード10
4コマ漫画 高野どうふの相方4コマまんが
「高野どうふの相方」
11
ピスタチオ4コマ関連リンク
ゴーヤ関連リンク
12

まずはゴーヤを知ろう!


ゴーヤ

1度ハマると苦味がクセになる野菜、ゴーヤ

小さい頃はあまり見かけなかった気がするのだが、
気付けば身近に存在していた。

ゴーヤの詳細


きゅうりと同じくウリ科の植物だ。

きゅうり

苦さが特徴なので通称ニガウリ。

春に種をまくとどんどん育って、
3ヶ月くらいで収穫できる。

気温が25℃以上の暑い気候が大好きで、
九州~沖縄でよく栽培され、
4月の終わり頃から9月頃までに採れる。
中でも4割は沖縄産だ。

ハウス栽培で1年中作られてはいるが、
夏にとにかくたくさん収穫される。

花はきゅうりやヘチマにそっくりで、
黄色くて花びらがすこしシワっとしている。

花言葉は強壮。

ゴーヤアイコン

栄養の豊富さが理由で、
沖縄では食べると長寿になる野菜として
とてもよく食べられている。

初めは緑の実がなって、
熟すに従ってどんどん黄色くなって、
苦味もなくなっていく。

そうなると中の種は赤くなり、
全体的にやわらかくなっていくが、
そんな状態の種は甘くて美味しいのだという。

ゴーヤの歴史


ゴーヤアイコン

ゴーヤの歴史は割と新しい。
そして謎に包まれている。

インドが原産と言われており、
東南アジアに広まってから、
日本には中国経由で15世紀頃、
まず沖縄に伝えられたそうだ。

その当時の沖縄は琉球王国という
1つの国として存在していて、
中国の明との交易が盛んだったのだ。

しかしとにかく苦いので、
食用としてはほとんど認識されず、
100年以上、薬として扱われていた。

食用としてのゴーヤの扱いは、
16世紀に伝わったとされている。

李時珍さんという人が書いた、
中国の植物を記した『本草綱目』。

彼は明出身のお医者さんだが、
本の中でゴーヤを肉と一緒に煮ようと、
調理方法を記していた。

そこからゴーヤ料理が広まっていったらしいが、
それも確実ではない。

ゴーヤは出身もそうだが、
広まり方も謎に包まれているのだ。

今ではとても有名なゴーヤチャンプルーさえ、
いつ誰が作り始めたか知られていない。

ゴーヤチャンプルーの詳細


ゴーヤアイコン

誕生は謎ではあるが、
日本全国で有名になったのは、
2001年に放送されたNHKの朝のドラマ
「ちゅらさん」が原因のようだ。

朝の連続ドラマが終わったあとも、
さらに3作の続編が2007年まで作られるほど、
大人気だった本作。

ここに登場したゴーヤーマンというキャラクターが、
ゴーヤの普及に貢献したのだ。

そして沖縄料理もブームとなり、
全国に沖縄料理のお店がたくさんできた。

今ではコンビニのお惣菜としても定番で、
いつでもどこでも食べられるくらい
メジャーな料理として定着している。

なお「チャンプルー」はごちゃまぜという意味で、
ちゃんぽんという言葉と語源は同じだ。

ゴーヤの栄養


ゴーヤアイコン

ビタミンCがとても多い。
そして特徴となるのは、やはり苦味だ。

ゴーヤの苦さは、
モモルデシンという成分の影響だ。
これはアミノ酸の一種で、
体の疲れをとってくれる効果がある。

カロリーは100gで17kcal。
1本大体200g~250gなので、
1本40kcal前後だ。

ゴーヤの栄養

名前 イメージ 効果
ビタミンC ビタミンC 疲れをとってくれたり、風邪の予防になる。
肌を綺麗にする。
ビタミンE ビタミンE 抗酸化作用で体を若く保つ。
カルシウム カルシウム 骨や歯の材料になる。
カリウム 余計な塩分を出す 余分な塩分を体外に出す。
マグネシウム マグネシウム 血をサラサラにする。
リン リン 骨や歯の材料になる。
筋肉や脳の栄養になる。
食物繊維 食物繊維 便秘の改善に役立つ。
モモルデシン 食物繊維 胃腸の粘膜を保護する。
血行を良くして疲れをとる。


なお、かなりパワフルで濃いイメージがあるが、
ゴーヤは以外にも淡色野菜だ。

同じ濃い緑であるきゅうりも、
そういえば淡色野菜なので、
同じウリ科の植物であるゴーヤ
そのお仲間ということだ。

外側から見ると全然淡い色ではないが、
βカロテンの含有量が少ない野菜は、
みんな淡色野菜なのだ。

美味しいゴーヤの選び方


・重たいものを選ぶ。

ゴーヤは傷がないものを選ぶ

・緑色が濃いものを選ぶ。

ゴーヤは表面がツルツルしたものを選ぶ

・イボイボが小さいものを選ぶ。

ゴーヤは茶色くなった部分がないものを選ぶ

・小さめのものを選ぶ。

ゴーヤは茶色くなった部分がないものを選ぶ

ゴーヤは育ってくると
全体的にも大きくなるし、
イボイボも大きくなる。

そして大きくなるにつれて、
苦味の成分がなくなっていくのだ。

モモルデシン効果をしっかり摂りたいなら
小さいゴーヤを選ぼう。

ただ、大きくなると苦くなくなってくるので、
あんまり苦くない方がいい。という人は、
あえて大きいゴーヤを選ぶのもありだ。

ゴーヤアイコン

ゴーヤの食べ方


ゴーヤチャンプルーが最も有名だ。
そして美味しい。

卵 新玉ねぎ

玉ねぎにんじんなど、

にんじん

他の栄養たっぷりな食べ物と
一緒に食べられるのも嬉しい。

しかし生で食べるのもおススメだ。
うすく切って塩でもんで食べよう。

シャキシャキした歯ごたえで
一度食べるとクセになる。

ゴーヤアイコン

今日のいい言葉


後悔とは苦い徒労の後戻りである。

後悔とは苦い徒労の後戻りである。
それは過失の誤った使い方だ。

アラン・エミール・オーギュスト・シャルティエ

30分イラレッスン Vol.22


毎日30分で描いているイラスト。
今回描いたゴーヤ
効率良く描くための工程を
イラストレーターの中級編として紹介!

ゴーヤ


アイコン ダウンロード


Windowsアイコンの変え方

イラストレーターで描いた
ゴーヤのイラストを
PC用アイコンとして使えるようにしてみた。

MacOSとWindows用に対応!

ゴーヤ関連のファイルなどを
整理したりするのにとても便利。

以下からダウンロードができるので、
ダウンロードして使ってみてほしい。

これまでのイラストなども
どんどんアイコン化していくのでお楽しみに!

(ご利用頂く際、無断で複製・転載・加工等はご遠慮下さい。)

ライン
ゴーヤ ダウンロード

MacOSとWindows用のアイコンが入っています。

ライン

MacOSアイコンの変え方

4コマまんが


4コマ漫画「高野どうふの相方」

ゴーヤ 関連リンク

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